כאשר חוקרים במדיה הדיגיטלית כמו גם במודפסת,
כאשר מדברים עם חברים שמתנסים או התנסו בתזונת הפליאו,
לומדים שיש זרמים רבים בגישה לתזונה הקדמונית.
זה מתחיל בגישה טוטאלית קיצונית של "לא" ו"לא" ו"לא" (חלב, תפוחי אדמה, אורז וכדומה)
ונגמר בגישה ליברלית יותר של "כן" ו"קצת" ו"80-20" וכל מיני הסברים ווריאציות.
אנחנו לא מתיימרים להוביל קו כל שהוא, ללמד ולהטיף.
אנו פשוט משתפים אתכם, משתתפים איתכם ולומדים כל הזמן.
מנסים לא להתקבע על אימרות כאלו ואחרות, משתדלים לשמור על פתיחות, להישאר סקרנים ולהעיז ולנסות תוך בקרה שיטתית ככל שניתן.
יוצא מכך שאנו לא נמצאים בקבוצה הקיצונית אדוקה.
כשאנחנו מציינים על מתכון כ"מתאים לפליאו", אנחנו לוקחים בחשבון שימוש גם במרכיבים הבאים, שלא יעלו על הצלחת של ה"אורתודוקסים" שבחבורה:
- מוצרי חלב שמנים (משתדלים שיהיו לפחות שתי ספרות של אחוזי שומן)
- אורז, לא מלא (במידה)
- קטניות מונבטות (במידה)
- טחינה (במידה)
- תפוחי אדמה (במידה)
- אלכלוהול (במידה)
כמה "במידה"? קצת! לא כל יום ואפילו לא פעם בשבוע.
חלק מהמתכונים רשומים לקהל הרחב שלא מאורגן על מוצרים שאיש פליאו מתאמץ להשיג ולשמור במזווה הביתי. בגוף המתכון אנחנו מציינים תחליפים מתאימים אז לא צריך להיבהל אם בכותרת או ברשימת המצרכים מופיע, נגיד "סוכר" (אוי ואבוי....). יופיע גם תחליף שבדקנו.
אנחנו מאמינים שזו גישה שמאפשרת לנו להשתלב באופן חלק ולא מאיים בחיי החברים ושאר בני המשפחה שלא רואים עצמם כמסגלים תזונה שכזו.
כמובן - נשמח לשמוע ולקבל דיעות שונות, ללמוד ולבחון ויחד עם זאת - אנו מצפים שגם אתם תדעו להפעיל שיקול דעת ולהחליט לבד אם מתאים לכם או לא.
